عنب بناتي
Banati Grapes (Thompson Seedless)
تصوير:Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research…CC BY-SA 4.0
خلاصة الكلام
العنب البناتي فاكهة حلوة وبتجيب محصول وافر لو اتعرضت لشمس قوية وتربة جيدة الصرف. بتتسلق على تعريشة أو عريش، ومحتاج تقليم شتوي منتظم.
الإضاءة
شمس
الصعوبة
متوسط
الحصاد بعد
150-180 يوم من الزراعة
بتتزرع فين
حديقة، سطح
الشمس: شمس كاملة طول اليوم، 6 ساعات على الأقل. الظل بيقلل المحصول ويخلي العنب حامض.
شهور الزراعة
الشهر دهميعاد الزراعة: يناير، فبراير، نوفمبر، ديسمبر
سر الفلاح الشاطر
حط شبكة حماية فوق العريش عشان تمنع الطيور من أكل العنب قبل ما تنضج. الشبكة متوفرة في محلات الزراعة.
إزاي تزرعها خطوة بخطوة
اختيار الشتلة
اشتري شتلة عنب بناتي من مشتل موثوق، يفضل عمرها سنة وليها 2-3 عيون. تأكد إنها خالية من الأمراض.
تجهيز التربة
احفر جورة 50*50 سم، واخلط التراب مع كمبوست بلدي (ربع جردل) وبيتموس. التربة تكون طينية رملية وخفيفة.
الري بعد الزراعة
اسقي أول 3 أيام كل يوم كوباية مية، بعد كده كل 3-4 أيام حسب الجو. ما تغرقش الجذور عشان متعفنش.
التسلق والدعم
ركب تعريشة خشب أو حديد بارتفاع 2 متر. اربط الساق الرئيسي بخيط قطن، ووجه الأفرع الجانبية على السلك.
التقليم الشتوي
في ديسمبر ويناير، اقلم الأفرع القديمة والجافة، واترك 2-3 عيون على كل فرع عشان تشجع نمو جديد.
التلقيح
العنب البناتي ذاتي التلقيح، بس وجود نحل قريب بيساعد على عقد أفضل للثمار.
التخفيف
لما العناقيد تبدأ تنعقد، خفف العناقيد الصغيرة عشان العنب يطلع كبير وحلو. اترك عنقود واحد كل 20 سم على الفرع.
الحماية من الأمراض
رش صابون بوتاسي كل أسبوعين في الربيع عشان تمنع البياض الدقيقي. لو ظهر مرض، استخدم مبيد نحاسي آمن واسأل مهندس.
الري
في الصيف
كل 2-3 أيام، 5-10 لتر للنبات الكبير حسب الجو. اسقي الصبح عشان الشمس متحرقش الجذور.
في الشتا
كل أسبوع، 3-4 لتر. لو مطر غزير، امنع الري لحد ما التربة تنشف.
نصيحة: بلاش ري فوقي على الأوراق عشان تمنع الفطريات. اسقي على التربة مباشرة.
التسميد
بداية الربيع (مارس)
حل بلدي: ممكن تسمد بسباخ بلدي متحلل (2 كيلو للنبات) أو كمبوست (نص جردل)
سماد متوازن NPK 10-10-10
بعد العقد (مايو)
حل بلدي: استخدام رماد الخشب (كوباية حول الجذور) أو سماد الطماطم البلدي
سماد عالي البوتاسيوم (مثل سلفات بوتاسيوم)
بعد الحصاد (سبتمبر)
حل بلدي: ري بمولاس مخفف (ملعقة كبيرة على 10 لتر مية) عشان تقوي الجذور
سماد عضوي سائل (مستخلص كمبوست)
التقليم والقص
عنب بناتي محتاج تقليم سنوي في الشتاء (ديسمبر وفبراير) عشان يثمر كويس. أول حاجة، شيل الأفرع الميتة والمكسورة والمريضة، والأفرع اللي متشابكة ومحتكة في بعض. بعد كده، اقلم الأفرع القديمة اللي أثمرت السنة اللي فاتت، واترك 2-3 عيون (براعم) على كل فرع صغير عشان تطلع أفرع جديدة تثمر السنة الجاية. لو أول مرة تقلم عنب، الأفضل تستعين بمهندس زراعي يوريك ازاي، لأن التقليم الغلط بيخلي الشجرة تطلع ورق كتير وعنب قليل لسنين.
مشاكل شائعة وحلولها
الأوراق عليها طبقة بيضاء زي الدقيق
السبب: البياض الدقيقي — فطر بيظهر في الرطوبة العالية والتهوية الضعيفة.
الحل: اقلم الأوراق المصابة، وحسن التهوية. رش صابون بوتاسي مرة كل أسبوع. لو كتير، استخدم مبيد فطري نحاسي واسأل مهندس.
العناقيد بتتعفن قبل ما تنضج
السبب: العفن الرمادي (بوتريتس) بسبب الرطوبة الزائدة وعدم التهوية.
الحل: خفف العناقيد عشان الهوا يوصل، وبلاش ري فوقي. استخدم مبيد فطري حيوي (مثل تريكوديرما) حسب إرشادات المهندس.
الأوراق بتصفر وتتساقط
السبب: نقص عناصر (حديد أو نتروجين) أو ري زايد.
الحل: أضف سماد متوازن أو حديد مخلبي. لو التربة مبلولة دايمًا، قلل الية وجفف التربة.
الحصاد
لما العنب يبقى لونه أصفر فاتح أو وردي (حسب الصنف)، وطعمه حلو. اقعد العناقيد بمقص حاد في الصبح بدري. العنب البناتي بينضج في أغسطس وسبتمبر.