الغار
Bay Laurel
تصوير:Petro StelteCC BY-SA 4.0
خلاصة الكلام
الغار شجرة عطرية دائمة الخضرة، بتزرع في الحديقة أو على السطح في أصيص كبير. محبة للشمس ومش عايزة مية كتير. ورقها يتجفف ويستخدم في الطبخ.
الإضاءة
شمس
الصعوبة
متوسط
الحصاد بعد
مش محتاج حصاد — نبات زينة وعطري، بتقطف الأوراق لما تحتاجها بعد ما يستقر (6 شهور).
بتتزرع فين
حديقة، سطح
الشمس: الغار بيفضل الشمس الكاملة أو الظل الخفيف، يعني 6 ساعات شمس مباشرة في اليوم أحسن حاجة. لو الزرع في مكان مظلل هتلاقي النمو بطيء والأوراق بتخف.
شهور الزراعة
الشهر دهميعاد الزراعة: فبراير، مارس، أبريل، مايو، سبتمبر، أكتوبر، نوفمبر
سر الفلاح الشاطر
لو عايز ورق غار طازة طول السنة، ازرع شجرتين في أصص كبيرة — واحدة في الشمس والتانية في ظل خفيف، وهتتبادل القطف.
إزاي تزرعها خطوة بخطوة
اختيار الشتلة
اشتري شتلة غار صغيرة من المشتل، ويفضل تكون في أصيص وطويلة 20-30 سم. دور على اللي ورقها لامع وأخضر غامق.
زراعتها في الأصيص
حط في قاع الأصيص شوية سن صغير عشان التصريف، واملأه بتربة زراعية خفيفة (بيتموس + بيرلايت + كمبوست بنسبة 2:1:1). اغرس الشتلة وادفن الجذور كويس.
أول ري
اسقي الشتلة كويس بعد الزرع لحد المية تخرج من تحت. بعد كده خلي التربة تفضل فاتحة شوية — متخليهاش ناشفة ولا مبلولة.
اختيار المكان
حط الأصيص في مكان بيجيه شمس 6 ساعات يوميًا. لو على السطح، اختار ركن مش مكشوف قوي عشان الرياح.
التقليم
لما النبات يكبر ويبقى طوله 40-50 سم، ابدأ تقلم الأطراف عشان يطلع فروع جانبية ويبقى كثيف. مقص تقليم نظيف.
التسميد
في الربيع والصيف، حط سماد متوازن 10-10-10 مرة كل شهر. في الشتاء وقف تسميد.
الشتية
الغار مش بيحب البرد القارص. لو درجة الحرارة نزلت تحت 10، غطي الأصيص بخرق أو انقله مكان دافي.
قطف الأوراق
استنى 6 شهور بعد الزرع عشان تقطف ورق. اختار الأوراق الكبيرة الناضجة وجففها في الظل.
الري
في الصيف
اسقي كل 3-4 أيام، خلي التربة تفضل رطبة شوية بس مش غرقانة.
في الشتا
قلل الري لمرة كل أسبوع أو 10 أيام، وخلي التربة تنشف شوية بين الريات.
نصيحة: بلاش تبل الأوراق كتير عشان متصابش بفطريات. جرب بإيدك: لو التربة ناشفة على عمق 2 شبر، اسقي.
التسميد
الربيع (مارس-أبريل)
حل بلدي: حط ملعقة صغيرة على سطح التربة وقلبها خفيف
سماد متوازن 10-10-10 حبيبات
الصيف (يونيو-أغسطس)
حل بلدي: خفف 1 مل في لتر مية واستخدمه بدل الري مرة في الشهر
سماد سائل NPK 20-20-20
التقليم والقص
لما شجرة الغار تكبر ويبقى طولها 40-50 سم، ابدأ قص الأطراف الخضرا الناعمة بمقص نضيف. متقصش في الخشب القديم الناشف عشان متضررهاش. القص ده هيخليها تطلع فروع جنبية وتكتر وتورق. لو عايز ورق أكتر، قص الأوراق الكبيرة الناضجة من برة وسيب القلب، وهيطلع تاني.
مشاكل شائعة وحلولها
الأوراق بتصفر وتسقط
السبب: ري زايد أو مية واقفة في قاع الأصيص
الحل: قلل الري، وحسن التصريف، وتأكد إن الأصيص فيه فتحات تحت.
بقع بنية على الأوراق
السبب: فطريات بسبب الرطوبة العالية أو البلل على الورق
الحل: اقطع الأوراق المصابة، ورش بخاخ زيت نيم مرة كل أسبوعين. وخلي النبات في تهوية كويسة.
حشرات صغيرة لزجة على الأوراق
السبب: المن أو الحشرات القشرية
الحل: امسح الأوراق بقطنة مبللة بصابون بوتاسي مخفف (ملعقة صغيرة في لتر مية). كرر كل 3 أيام.
الحصاد
الغار نبات زينة وعطري، مش محتاج حصاد. بتقطف الأوراق لما تحتاجها في الطبخ بعد ما تستقر الشجرة (6 شهور).