قرنبيط
Cauliflower
تصوير:CoyauCC BY-SA 3.0
خلاصة الكلام
القرنبيط بيحب الأرض الغنية والماية اللي مش بتقل. لو عطش أو اتغذى غلط بيطلع روس صغيرة قد الزرار. غطّي الراس بورقها عشان تفضل بيضا ونضيفة.
الإضاءة
شمس
الصعوبة
متوسط
الحصاد بعد
من 60 لـ 90 يوم حسب الصنف
بتتزرع فين
حديقة، أرض زراعية
الشمس: شمس كاملة طول اليوم
شهور الزراعة
الشهر دهميعاد الزراعة: أغسطس، سبتمبر، أكتوبر، نوفمبر
سر الفلاح الشاطر
غطي الراس بورقها من أول ما تظهر عشان تفضل بيضا ونضيفة. وكمان اسقي بانتظام عشان ما تطلعش روس صغيرة.
إزاي تزرعها خطوة بخطوة
اختار الصنف والوقت
في مصر ازرعه من شهر 8 لحد 11. هات شتلة من المشتل أو ازرع بذور في صينية وبعدين انقلها.
حضّر التربة
اخلط تراب الحديقة مع كمبوست قديم وبيتموس وبيرلايت. القرنبيط عايز أرض غنية وخفيفة.
المسافات
سيب بين الشتلة والتانية 50 سم على الأقل عشان الراس تكبر براحتها.
اسقي بانتظام
خلي التربة دايمًا رطبة بس مش غرقانة. العطش بيطلع روس صغيرة.
غطي الراس
لما الراس تبدأ تبان، اطبق ورقها فوقها واربطه بلطف. ده بيخليها تفضل بيضا.
راقب الدود
لو شفت دود أخضر، شيله بإيدك أو رش صابون بوتاسي أو زيت نيم. غطي الشتلات بشبك لو الدود كتير.
نضف الحواف
شيل الحشيش الغريب اللي حوالين الشتلة عشان ما ياخدش الغذاء.
احصد في الوقت
لما الراس تبقى متماسكة ومش مفتوحة، اقطعها بالساق. متستناش عليها كتير.
الري
في الصيف
اسقي كل يومين أو 3 أيام في الصيف، وخلي التربة رطبة دايمًا. لو الجو حر قوي اسقي بالليل أو الصبح بدري.
في الشتا
قلل الري في الشتا واسقي كل 4 لـ 5 أيام حسب المطر والرطوبة.
نصيحة: القرنبيط بيكره العطش. لو التربة نشفت، الراس بتطلع صغيرة قد الزرار. اسقي بانتظام ومتسيبش الأرض تنشف.
التسميد
بعد 3 أسابيع من الشتل
حل بلدي: ضيف شوية سماد بلدي متحلل حوالين الشتلة
سماد نيتروجيني (يوريا أو نترات نشادر) لتقوية النمو الخضري
وقت تكوين الراس
حل بلدي: رش رماد خشب خفيف حوالين النبات
سماد بوتاسيوم (سلفات بوتاسيوم) عشان الراس تكبر وتتماسك
التقليم والقص
القرنبيط مش محتاج تقليم كتير. بس شيل الورق الأصفر أو الميت عشان تهوي النبات. لو ظهرت روس جانبية صغيرة بعد الحصاد، ممكن تسيبها تنمو تاني.
مشاكل شائعة وحلولها
روس صغيرة قد الزرار
السبب: عطش أو نقص تغذية أو زراعة في وقت حر
الحل: اسقي بانتظام وسمّد الأرض كويس. ازرع في الميعاد المناسب.
دود أخضر على الورق
السبب: فراشات بتحط بيضها على الورق
الحل: شيل الدود بإيدك أو رش صابون بوتاسي أو زيت نيم. غطي الشتلات بشبك.
راس مش بيضا (مصفرة أو بني)
السبب: مغطيتش الراس بورقها
الحل: اطبق ورق النبات فوق الراس واربطه بلطف عشان تفضل بيضا.
راس مفتوحة ومفككة
السبب: حصاد متأخر
الحل: احصد بدري لما الراس تبقى متماسكة. متسيبش عليها كتير.
الحصاد
احصد لما الراس تبقى متماسكة ومش مفتوحة. اقطع الساق بسكين حاد وسيب شوية ورق حوالين الراس عشان تحافظ عليها.