شبت
Dill
تصوير:JLPCCC BY-SA 3.0
خلاصة الكلام
الشبت نبات حولي سهل وسريع، بيتزرع على طول في الأرض ومابيحبش النقل عشان جذوره حساسة. لو عايز ورق على طول ازرع كل 3-4 أسابيع دفعة جديدة. في الحر والأرض الناشفة بيرمي حباية بسرعة، فخليه في مكان مشمّس واسقيه بانتظام.
الإضاءة
شمس
الصعوبة
سهل
الحصاد بعد
45-60 يوم من الزراعة لحد أول حصاد ورق.
بتتزرع فين
بلكونة، سطح، حديقة، أرض زراعية
الشمس: شمس كاملة 6 ساعات على الأقل في اليوم — شمس الصبح أحسن من شمس العصر الحارقة.
شهور الزراعة
الشهر دهميعاد الزراعة: يناير، فبراير، سبتمبر، أكتوبر، نوفمبر، ديسمبر
سر الفلاح الشاطر
ازرع الشبت جنب الكرنب والخيار — بيجذب حشرات نافعة وبيبعّد بعض الحشرات. ولو عايز ريحة قوية، اقطف الصبح بدري قبل الشمس ما تحمى.
إزاي تزرعها خطوة بخطوة
اختار الأصيص
أصيص عميق شوية (20-25 سم) وفيه خرم تصريف. الشبت جذره وتد طويل، فماتحطوش في طبقاية صغيرة.
حضّر التربة
خلطة خفيفة: بيتموس + بيرلايت + شوية كمبوست. التربة تكون مفكوكة عشان الجذر ينزل براحته.
اسقي قبل الزرع
بل التربة كويس قبل ما تزرع، وسيبها ترتاح ساعة لحد ما المياه تنزل.
ازرع على طول
انثر البذور على سطح التربة على مسافة شبر بين كل بذرة والتانية، وغطيهم بطبقة رقيقة 1 سم تربة. ماتنقلش الشتلة بعد كده — الشبت بيكره النقل.
حطها في الشمس
انقل الأصيص لبلكونة مشمسة أو السطح. في أول أسبوع خليه في نور قوي بس مش شمس حارقة وقت الظهر.
رش خفيف
رش التربة برشاش مياه كل يوم أو يومين لحد ما البادرات تطلع، عشان البذور ماتغرقش.
خفّف البادرات
لما يطلعوا 3-4 ورقات، شيل الشتلات الضعيفة وسيب الأقوى كل 10-15 سم. كده كل نبات ياخد مكانه.
كرر الزرع
كل 3-4 أسابيع ازرع أصيص جديد، كده عندك شبت طول الموسم مش دفعة واحدة تخلص.
الري
في الصيف
اسقي كل يوم أو يومين الصبح بدري، والتربة ماتنشفش خالص — الشبت في الحر والنشف بيرمي حباية بسرعة.
في الشتا
قلل لمرة كل 3-4 أيام، بس برضه خلّي التربة رطبة مش غرقانة.
نصيحة: اغرس صباعك في التربة لحد أول عقلة — لو ناشفة اسقي، لو رطبة استنى. الشبت بيكره الغرق زي ما بيكره العطش.
التسميد
قبل الزرع بأسبوع
حل بلدي: اخلط شوية كمبوست في التربة وقلّبهم كويس قبل ما تزرع.
كمبوست أو سماد عضوي متحلل في التربة
بعد 3-4 أسابيع من الزرع
حل بلدي: شوية سماد سائل مخفف مع مية الري كل 3-4 أسابيع — ماتكترش عشان الشبت مايطولش ورق على حساب الريحة.
سماد سائل مخفف مرة واحدة بس
التقليم والقص
اقصص الأوراق الخارجية بانتظام عشان تشجع نمو جديد وتأخر الحباية. أول ما تشوف براعم زهرة وانت عايز ورق، اقصصها على طول. لو سبتها تزهر، النبات بيقف ورق وبيبقى حباية — وده عادي لو عايز بذور.
مشاكل شائعة وحلولها
حشرات صغيرة خضرا أو سودا ملزوقة في الأوراق الطرية والسواقي
السبب: المن — بيحب الشبت الطري وبيظهر أكتر في الجو الدافي
الحل: اغسلهم بمية وصابون بوتاسي مخفف، وكرر كل 5-7 أيام. لو الإصابة كبيرة اسأل مهندس زراعي.
النبات بيطول بسرعة وبيطلع حباية وزهرة بدري
السبب: حر شديد أو تربة ناشفة — الشبت بيرمي حباية في الإجهاد
الحل: اسقي بانتظام وازرع في الشهور الباردة (9 لحد 2). الحباية والزهرة نفسهم بيتاكلوا عادي.
أوراق صفرا وذابلة من تحت
السبب: ري زيادة أو تصريف وحش في الأصيص
الحل: قلل الري، اتأكد من خرم التصريف، وسيب التربة تنشف شوية بين الريات.
شتلات ضعيفة ورفيعة وبتقع
السبب: زحمة بذور أو نور قليل
الحل: خفّف الشتلات وسيب مسافة 10-15 سم، وانقل الأصيص لمكان مشمس أكتر.
الحصاد
اقصص الورق من فوق بعد 45-60 يوم، واقطع من بره وسيب القلب ينمو. ماتقطعش أكتر من تلت النبات في المرة. الحباية والزهرة بيتحصدوا لما يبقوا بنيين وبيتستخدموا في التتبيل والتخليل.