كرنب كيل
Kale
تصوير:Ruth Hartnup from Vancouver, CanadaCC BY 2.0
خلاصة الكلام
كرنب كيل بيتزرع في مصر من سبتمبر لحد نوفمبر. بيحتاج شمس كاملة وتربة غنية. تقدر تحصد الورق الخارجي من تحت لفوق والنبات يكمل نمو. بيتحمل البرد جداً والسقيع بيخلي الورق أحلى.
الإضاءة
شمس
الصعوبة
سهل
الحصاد بعد
60-80 يوم من الشتل
بتتزرع فين
بلكونة، سطح، حديقة، أرض زراعية
الشمس: شمس كاملة على الأقل 6 ساعات في اليوم
شهور الزراعة
الشهر دهميعاد الزراعة: سبتمبر، أكتوبر، نوفمبر
سر الفلاح الشاطر
الكيل بيحب البرد جداً. لو زرعت في الخريف، سيب النبات في الأرض للشتا. السقيع بيحلي الورق ويخليه طعمه أحلى. غطي بشبك حشرات من أول يوم عشان تمنع الدود والمنّ.
إزاي تزرعها خطوة بخطوة
اختار البذور والشتلة
هات بذور كيل من محل موثوق. تقدر تشتري شتلة جاهزة من المشتل عشان توفر وقت. اختار شتلة سليمة ورقها أخضر ومفيهاش حشرات.
جهز الأصيص أو الأرض
لو هتزرع في بلكونة أو سطح، هات أصيص عمقه 30 سم على الأقل. اخلط تربة زراعية مع كمبوست وبيرلايت عشان التصريف. لو في حديقة صغيرة، اقلب التربة وحط كمبوست.
اختار المكان المناسب
حط الأصيص في مكان بياخد شمس كاملة 6 ساعات على الأقل. لو في بلكونة، اختار الناحية اللي فيها شمس الصبح. الكيل بيحب الشمس عشان يكبر ورقو.
ازرع الشتلة أو البذرة
لو بذور، ازرعها في مشتل صغير وبعد ما تطلع 4 ورقات انقلها لمكانها. لو شتلة، احفر حفرة بحجم الجذور وازرعها بحيث الكرسي (قاعدة الساق) يبقى على مستوى التربة. اضغط عليها براحة واسقيها.
اسقي بانتظام
اسقي كل يومين في الصيف، وكل 3-4 أيام في الشتا. خلي التربة رطبة بس مش غرقانة. متسقش على الورق عشان متجيبش أمراض.
سمّد كل 3-4 أسابيع
حط سماد عضوي أو كمبوست حوالين النبات. تقدر تستخدم سماد سائل مخفف كل أسبوعين. الكيل بيحب النيتروجين عشان يطلع ورق كتير.
راقب الحشرات
في الصيف ممكن يجيله دود ورق أو منّ. غطي النبات بشبك حشرات لو تقدر. لو شفت منّ، رش صابون بوتاسي مخفف. للدود، شيله بإيدك أو استخدم زيت نيم.
احصد الورق الخارجي
ابتدأ احصد الورق الكبير من تحت لفوق بعد 60-80 يوم. سيب الورق الصغير في النص عشان النبات يكمل نمو. متقلعش النبات كله مرة واحدة.
الري
في الصيف
اسقي كل يومين في الصيف، ولو الجو حر جداً اسقي كل يوم. الصبح أفضل وقت للري.
في الشتا
اسقي كل 3-4 أيام في الشتا. قلل الري لو الجو بارد ورطب.
نصيحة: اختبر التربة بإيدك: لو ناشفة على عمق 2 سم، اسقي. متسيبش المية تتجمع في الأصيص.
التسميد
بعد 3-4 أسابيع من الشتل
حل بلدي: حط حفنة كمبوست حوالين النبات واقلبه في التربة
سماد عضوي غني بالنيتروجين أو كمبوست
كل 4-6 أسابيع
حل بلدي: اروي النبات بسماد سائل مخفف (ملعقة كبيرة في لتر مية)
سماد سائل متوازن أو سماد عضوي سائل
التقليم والقص
شيل الورق الأصفر أو المصاب أول بأول عشان متجيبش أمراض. اقطع الورق الخارجي الكبير لما تحصد. متقلعش البراعم الطرفية عشان النبات يكمل نمو. لو النبات طلع ساق زهرة، اقطعها عشان تحافظ على الورق.
مشاكل شائعة وحلولها
ورق فيه ثقوب أو دود أخضر
السبب: يرقات فراشات (دود ورق الكرنب)
الحل: شيل الدود بإيدك. غطي النبات بشبك حشرات. رش زيت نيم مخفف. لو الإصابة كبيرة اسأل مهندس زراعي.
حشرات صغيرة على الورق أو البراعم
السبب: منّ (أفيد)
الحل: رش صابون بوتاسي مخفف (ملعقة صغيرة في لتر مية). كرر كل أسبوع. غطي بشبك عشان تمنع دخول الحشرات.
ورق أصفر أو ذبول
السبب: ري زيادة أو نقص أو نقص سماد
الحل: عدل الري حسب الجو. حط سماد متوازن. تأكد إن التصريف كويس في الأصيص.
بقع بنية أو رمادية على الورق
السبب: أمراض فطرية بسبب الرطوبة الزائدة
الحل: قلل الري على الورق. حسّن التهوية. شيل الورق المصاب. لو استمرت المشكلة اسأل مهندس زراعي.
الحصاد
احصد الورق الخارجي من تحت لفوق بعد 60-80 يوم من الشتل. اقطع الورق الكبير بسيب الجزء الداخلي ينمو. تقدر تحصد على دفعات كل أسبوع لمدة شهور. لو الجو بارد، سيب النبات في الأرض لأن السقيع بيحلي الورق.