كرنب أبو ركبة (كلرابي)
Kohlrabi
خلاصة الكلام
كرنب أبو ركبة بيزرع في مصر من سبتمبر لحد فبراير. بيحب الشمس والتربة الغنية والري المنتظم عشان الساق بتاعته متشققش. بيتحصد لما الساق تبقى في حجم كورة التنس.
الإضاءة
شمس
الصعوبة
سهل
الحصاد بعد
60 إلى 70 يوم من الزراعة
بتتزرع فين
بلكونة، سطح، حديقة، أرض زراعية
الشمس: شمس كاملة على الأقل 6 ساعات في اليوم
شهور الزراعة
الشهر دهميعاد الزراعة: يناير، فبراير، سبتمبر، أكتوبر، نوفمبر، ديسمبر
سر الفلاح الشاطر
ازرع كرنب أبو ركبة في الخريف والشتا عشان يهرب من حرارة الصيف اللي بتخلي الساق خشبية. ودايمًا حافظ على رطوبة متساوية.
إزاي تزرعها خطوة بخطوة
اختار البذور والوقت
اشتري بذور كرنب أبو ركبة من محل موثوق. ازرع من أول سبتمبر لحد آخر فبراير. في البلكونة أو السطح اختار أصص عميقة 30 سم على الأقل.
حضر التربة
اخلط طمي + كمبوست + بيتموس بنسبة 1:1:1. حط شوية بيرلايت لو التربة تقيلة عشان الصرف. املأ الأصص أو الأحواض وسيب مسافة 5 سم من فوق.
ازرع البذور
ازرع البذور على عمق 1 سم. في المشتل الأول أو مباشرة في مكانها. لو هتنقل الشتلات استنى لحد ما يطلع لها 4 ورقات حقيقية.
ظبط المسافات
في البلكونة سيب بين الشتلة والتانية 25 سم على الأقل. في الحديقة الصغيرة سيب 30 سم. عشان الساق تتكون من غير زحمة.
اسقي بانتظام
اسقي كل يومين في الجو المعتدل. في الحر اسقي كل يوم. المهم التربة تفضل رطبة بشكل متساوي عشان الساق متتشققش.
سمد واعتني
بعد 3 أسابيع من الزراعة حط شوية كمبوست أو سماد عضوي حول النبات. قلل الري شوية قبل الحصاد بأسبوع عشان الطعم يبقى أحلى.
راقب الحشرات
غطي النباتات بشبك حماية من الفراشات والخنافس. لو شفت يرقات خضراء شيلها بإيدك. استخدم صابون بوتاسي أو زيت نيم للوقاية.
احصد في الوقت المناسب
لما الساق تبقى في حجم كورة التنس (حوالي 7-8 سم) احصدها. متسيبها تكبر أكتر عشان متبقاش خشبية. اقطعها من تحت سطح الأرض بشوية.
الري
في الصيف
اسقي كل يوم في الصيف، الصبح بدري أو بعد المغرب. التربة تفضل رطبة بس مش غرقانة.
في الشتا
اسقي كل 3-4 أيام في الشتا حسب المطر والرطوبة. قلل الري لو الجو بارد وممطر.
نصيحة: الري المنتظم والمتساوي هو السر عشان الساق متتشققش. استخدم أصابعك تحس رطوبة التربة قبل ما تسقي.
التسميد
بعد 3 أسابيع من الزراعة
حل بلدي: حط حفنة كمبوست حول كل نبات وقلبها في التربة برفق.
كمبوست أو سماد عضوي متحلل
كل 3-4 أسابيع
حل بلدي: استخدم سماد عضوي سائل مخفف أو حبيبات نيتروجين حسب التعليمات. متكترش عشان متجيبش ورق كتير.
سماد نيتروجيني أو عضوي سائل
التقليم والقص
محتاج تقليم بسيط. شيل الورق الأصفر أو الميت عشان تهوي النبات. لو الورق زحمة شوية شيل بعض الورق السفلي عشان الساق تاخد ضوء. متقطعش الورق السليم كتير عشان النبات محتاجه.
مشاكل شائعة وحلولها
يرقات خضراء على الورق
السبب: فراشة الكرنب البيضاء
الحل: شيل اليرقات بإيدك. استخدم شبك حماية. رش صابون بوتاسي أو زيت نيم. لو الإصابة شديدة اسأل مهندس زراعي.
ثقوب صغيرة في الورق
السبب: خنافس البراغيث
الحل: غطي النباتات بشبك. رش زيت نيم أو صابون بوتاسي. حافظ على تهوية كويسة.
تشقق الساق
السبب: ري غير منتظم (زيادة أو نقص مفاجئ)
الحل: نظم الري بانتظام. متسيبش التربة تنشف خالص ثم تغرقها. استخدم نشارة لحفظ الرطوبة.
ساق خشبية صغيرة
السبب: تأخير الحصاد بعد الحجم المناسب
الحل: احصد لما الساق تبقى في حجم كورة التنس (7-8 سم). متسيبها تكبر أكتر.
الحصاد
احصد لما الساق تبقى في حجم كورة التنس (حوالي 7-8 سم) وبعد 60-70 يوم من الزراعة. اقطع الساق من تحت سطح الأرض بشوية. شيل الورق الكبير واترك الساق. ممكن تخزنها في التلاجة لمدة أسبوعين.