الذرة الشامي
Maize (Corn)
تصوير:Dietmar RabichCC BY-SA 4.0
خلاصة الكلام
الذرة الشامي من أهم المحاصيل الصيفية عندنا في مصر، بناكلها مشوية ومسلوقة وبتدخل في العلف والدقيق. زراعتها سهلة جدا ومش بتحتاج خبرة كبيرة، وبتستحمل الحر بتاع الصيف. لو عندك أرض أو حتى سطح واسع، هتفرح بيها في شهرين ونص.
الإضاءة
شمس
الصعوبة
سهل
الحصاد بعد
70-110 يوم
بتتزرع فين
سطح، حديقة، أرض زراعية
الشمس: شمس مباشرة 6-8 ساعات
شهور الزراعة
الشهر دهميعاد الزراعة: أبريل، مايو، يونيو، يوليو، أغسطس
سر الفلاح الشاطر
متزرعش الذرة أبدا في صف واحد مهما كانت المساحة صغيرة. الذرة بتتلقح بالهوا، والزراعة في مربعات أو أحواض هي السر اللي بيخلي الكوز مليان حبوب من أوله لآخره.
إزاي تزرعها خطوة بخطوة
هات التقاوي
اشتري تقاوي ذرة شامي من محل بذور موثوق أو الجمعية الزراعية. اسأل على صنف هجين، إنتاجه أحسن بكتير من الحبوب العادية.
جهز الأوعية
عايز أوعية كبيرة وعميقة: جردل 20 لتر أو شيكارة أرز أو صندوق فاكهة مبطن. اعمل خروم صرف تحت، وكل وعاء ياخد نبات واحد أو اتنين.
حضر التربة
هات من المشتل خلطة طمي وبيتموس وكمبوست بمقادير متساوية تقريبا. املا الوعاء وسيب شبر فاضي من فوق.
ازرع الحبوب
من أبريل لأغسطس، ادفن 2-3 حبات في كل وعاء على عمق عقلتين صباع واسقي على طول. لما النباتات تكبر شوية، شيل الضعيف وسيب الأقوى.
رصهم في مربع مش صف
الذرة بتتلقح بالهوا، علشان كده لازم 9 نباتات على الأقل جنب بعض في شكل مربع. لو رصيتهم صف واحد، الكيزان هتطلع فاضية.
اسقي بانتظام
في الصيف اسقي يوم ورا يوم، ولو الحر شديد اسقي كل يوم الصبح. متسبش التربة تنشف خالص وقت ما الشوشة تطلع.
ساعدها في التلقيح
لما الشوشة تطلع فوق والشعر الحريري يظهر على الكيزان، هز النبات بالراحة كل يوم الصبح. أو اقطع جزء من الشوشة وانفضه فوق الشعر بتاع كل كوز.
اقطف واستمتع
بعد 70-85 يوم، لما شعر الكوز يبقى بني وناشف، اضغط على حبة: لو طلع منها سائل لبني يبقى جاهزة. اكسر الكوز لتحت وهو بيلف وهيقع في إيدك.
مراحل النمو
الري
في الصيف
في الأرض: رية كل 10-12 يوم بالغمر، وفي عز الحر كل 8-10 أيام. على السطح: يوم ورا يوم، ولو حر شديد كل يوم الصبح.
في الشتا
الذرة الشامي محصول صيفي، مبتتزرعش في الشتا. آخر عروة بتتحصد في الخريف قبل البرد.
نصيحة: أهم رية في عمر الذرة كلها هي وقت طرح الشوشة والتزهير. لو عطشت في الفترة دي، الكيزان هتطلع فيها فراغات ومش هتتملي.
التسميد
قبل الزراعة مع تجهيز الأرض
حل بلدي: 20 متر مكعب سماد بلدي قديم متحلل، وفي الأوعية ادي كمبوست مخلوط في التربة
200 كيلو سوبر فوسفات للفدان
بعد 3 أسابيع مع رية المحاياة
حل بلدي: كوباية شاي كمبوست لكل نبات أو حفنة سماد بلدي متحلل حوالين الساق
أول دفعة يوريا أو نترات نشادر تكبيش جنب الجور
بعد 5-6 أسابيع مع الرية اللي بعدها
حل بلدي: حفنة كمبوست حوالين كل نبات مع تقليب خفيف في وش التربة
تاني دفعة يوريا قبل طرح الشوشة
مشاكل شائعة وحلولها
ثقوب في الأوراق ونشارة زي نشارة الخشب جوه بلعوم النبات
السبب: دودة الحشد الخريفية، أخطر آفة على الذرة في مصر دلوقتي
الحل: افحص الزرع بدري كل كام يوم، شيل الديدان بإيدك من البلعوم، ورش زيت نيم بدري الصبح. لو الإصابة منتشرة، كلم مهندس زراعي أو الإدارة الزراعية فورا
أنفاق في الساق والنبات بيضعف وممكن ينكسر
السبب: الثاقبات زي دودة القصب الكبيرة
الحل: التزم بميعاد الزراعة الصح، اقلع النباتات المصابة جدا واحرقها بعيد عن الأرض، واسأل مهندس زراعي عن الحل المناسب لو الإصابة كبيرة
حشرات خضرا صغيرة على الأوراق ومادة لزجة زي العسل
السبب: المن بيمص عصارة النبات
الحل: رش صابون بوتاسي أو زيت نيم على الأوراق مرتين بينهم أسبوع، وركز على السطح السفلي للورقة
الكوز فيه أماكن فاضية وحبوب ناقصة
السبب: تلقيح ضعيف علشان الزرع في صف واحد، أو عطش وقت التزهير
الحل: ازرع الذرة في مساحة مربعة مش خط واحد، وحافظ على الري منتظم من طرح الشوشة لحد امتلاء الحبوب
الأوراق السفلية بتصفر من طرفها على شكل حرف V
السبب: نقص الآزوت في التربة
الحل: ادي دفعة يوريا مع أقرب رية، أو شاي كمبوست وسماد بلدي متحلل لو زراعتك عضوية
الحصاد
للكيزان الخضرا: لما شعر الكوز يبقى بني غامق وناشف، افتح شق صغير واضغط على حبة بضفرك، لو طلع سائل لبني يبقى الكوز في أحسن حالاته. امسك الكوز واكسره لتحت وهو بيلف حواليه. للحبوب: استنى الأوراق والقناديل تصفر وتنشف خالص بعد 100-110 يوم، اكسر الكيزان وانشرها في الشمس 3-4 أيام قبل ما تفرطها.
المصادر (١)
المعلومات دي مراجعة من مصادر زراعية موثوقة. دي إرشادات عامة — لأي قرار مهم استعن بمهندس زراعي في منطقتك.