البصل
Onion
خلاصة الكلام
البصل ده عمود البيت المصري، مفيش أكلة بتتعمل من غيره. زراعته سهلة جدا وبيستحمل البرد والإهمال، وينفع في أي مكان حتى في جردل على البلكونة. ولو استعجلت هتاكل منه بصل أخضر بعد شهرين بس.
الإضاءة
شمس
الصعوبة
سهل
الحصاد بعد
120-150 يوم للبصل الجاف، و60-70 يوم للبصل الأخضر
بتتزرع فين
بلكونة، سطح، حديقة، أرض زراعية
الشمس: شمس مباشرة 6-8 ساعات
شهور الزراعة
الشهر دهميعاد الزراعة: سبتمبر، أكتوبر، نوفمبر، ديسمبر
سر الفلاح الشاطر
الفلاح الشاطر بيعرف بصله من رقبته: البصلة اللي رقبتها رفيعة وناشفة تتخزن 6 شهور من غير مشاكل، واللي رقبتها سميكة وطرية كلها في أول أسبوعين. علشان كده متستعجلش على القلع أبدا، واستنى العرش يرقد لوحده.
إزاي تزرعها خطوة بخطوة
جيب التقاوي
من شهر 9 لشهر 11 هتلاقي في المشتل أو عند بتاع الحبوب حاجة اسمها بصيلات صغيرة أو شتلات بصل. ولو مش لاقي، هات بصلة صغيرة من البيت مبتدية تفرخ وازرعها، هتديك بصل أخضر حلو.
جهز المكان
أي حاجة عمقها شبر تنفع: جردل، صندوق فاكهة مبطن بشيكارة أرز، أو حوض زرع. اخرم خروم صرف تحت علشان الميه الزيادة تنزل، البصل بيكره الميه الواقفة.
املا التربة
هات من المشتل خلطة طمي وبيتموس وكمبوست بأجزاء متساوية. املا الجردل واسيب تحت حرف الحافة قد اصبعين.
ازرع البصيلات
اغرس كل بصيلة والراس المدببة لفوق، وغطيها بالتراب لحد رقبتها بس. سيب بين كل واحدة والتانية 10 سم، يعني في الجردل الواحد 4 أو 5 بصيلات.
اسقي بالراحة
اسقي أول مرة كويس، وبعدها كل 4 أو 5 أيام في الشتا. حط اصبعك في التربة، لو ناشفة اسقي، لو رطبة استنى. متغرقهاش أبدا.
شمس وتسميد
حط الجردل في أشمس مكان في البلكونة أو السطح. كل 3 أسابيع حط حفنة كمبوست صغيرة حوالين النباتات وقلبها في وش التربة.
عايز بصل أخضر؟
بعد شهرين تقدر تقطع الورق الأخضر من بره وتسيب النبات يكمل. كده بتاكل طول الموسم والبصلة بتكبر تحت.
الحصاد الكبير
لما الورق يصفر ويرقد على جنبه، وقف الري أسبوع وبعدين اقلع البصل. سيبه يوم أو يومين في الضل يجف وبعدها خزنه في مكان مهوي.
مراحل النمو
الري
في الصيف
لو عندك بصل متأخر في الحر، اسقي كل 8 لـ 10 أيام في الأرض، وكل يومين لـ 3 في الجردل. اسقي الصبح بدري.
في الشتا
الشتا هو موسم البصل الأساسي: رية كل 15 لـ 20 يوم في الأرض، وكل 4 لـ 5 أيام في الجردل حسب نشافة التربة.
نصيحة: أهم قاعدة في البصل: وقف الري خالص قبل الحصاد بأسبوعين. ده اللي بيخلي البصلة تجف كويس وتستحمل التخزين ومتعفنش.
التسميد
قبل الزراعة أو الشتل
حل بلدي: من 20 لـ 30 متر مكعب سماد بلدي متحلل للفدان، أو حفنتين كمبوست لكل جردل. متستخدمش سماد بلدي طازة أبدا لأنه بيجيب ديدان وأمراض.
تجهيز التربة بسماد عضوي قديم متحلل
بعد الشتل بشهر
حل بلدي: شاي كمبوست مرة كل أسبوعين، أو حفنة كمبوست حوالين النباتات وقلبها في وش التربة مع رية خفيفة.
دفعة تنشيطية للنمو الخضري
بعد الشتل بشهرين، مع بداية تكوين البصلة
حل بلدي: رماد الخشب النضيف مصدر بوتاسيوم بلدي ممتاز: رشة خفيفة حوالين النباتات. أو كمبوست معمول من قشور موز.
دفعة بوتاسيوم علشان تكبر البصلة وتستحمل التخزين
مشاكل شائعة وحلولها
بقع بيضا فضية على الورق والورق بيتجعد وينشف
السبب: حشرة التربس، ودي أشهر آفة على البصل في مصر خصوصا في الجو الدافي
الحل: رش صابون بوتاسي أو زيت نيم بدري الصبح أو قبل المغرب، وكرر كل أسبوع. لو الإصابة شديدة في الغيط اسأل مهندس زراعي.
الورق بيصفر ويدبل والبصلة عليها زغب أبيض قطني تحت من ناحية الجذور
السبب: العفن الأبيض، أخطر مرض بصل في مصر وبيعيش في التربة سنين
الحل: اقلع النباتات المصابة بالتربة اللي حواليها وارميها بعيد، ومتحطهاش في الكمبوست. متزرعش بصل أو توم في نفس المكان 4 أو 5 سنين، واستخدم تقاوي معتمدة.
بقع بنفسجي على الورق والعرش بيموت من فوق لتحت
السبب: مرض اللطعة الأرجوانية، وبينتشر مع الرطوبة العالية والندى
الحل: وسع المسافات بين النباتات علشان التهوية، متسقيش بالليل، وشيل الورق المصاب أول بأول. لو انتشر جامد اسأل محل المبيدات على مبيد فطري مناسب.
النبات طلع شمراخ زهري في نص الموسم
السبب: التزريع بيحصل لما تشتل بدري أوي أو البصيلات تتعرض لبرد شديد وهي كبيرة
الحل: اكسر الشمراخ بايدك أول ما يظهر واستهلك البصلة دي بدري لأنها مش هتتخزن. الموسم الجاي التزم بمواعيد الشتل الصح.
البصلة طرية وبتعفن من الرقبة وريحتها وحشة
السبب: عفن الرقبة، وسببه ري متأخر قبل الحصاد أو تخزين البصل وهو مش ناشف
الحل: وقف الري قبل القلع بأسبوعين، وسمط البصل كويس بعد الحصاد لحد ما الرقبة تجف تماما قبل التخزين.
الحصاد
البصل بيقولك بنفسه إنه خلص: لما نص العرش يصفر ويرقد على الأرض يبقى جاهز. وقف الري أسبوعين، وبعدها اقلع البصلة بايدك أو بشوكة زرع من غير ما تجرحها. سيب البصل في الضل مكان مهوي أسبوع لحد ما القشرة الخارجية تجف وتلمع والرقبة تنشف تماما. البصل الأخضر أسهل: أول ما السيقان توصل سمك الاصبع اقلع وكل على طول.
المصادر (٢)
المعلومات دي مراجعة من مصادر زراعية موثوقة. دي إرشادات عامة — لأي قرار مهم استعن بمهندس زراعي في منطقتك.