برقوق
شجرة برقوق من أحسن الفواكه اللي ممكن تزرعها في البيت أو السطح. محتاجة شمس كتير ومية معتدلة. هتفرح بثمارها بعد شوية سنين.
📍 بتتزرع فين
حديقة، سطح
☀️ الشمس
شمس كاملة على الأقل 6 ساعات يوميًا. أحسن حاجة لو في مكان مفتوح ومش مظلل.
🗓️ ميعاد الزراعة
يناير، فبراير، نوفمبر، ديسمبر
⏳ الحصاد بعد
من 3 لـ 5 سنين من الزراعة عشان تبدأ تثمر، وبعد كدة كل سنة بتجمع المحصول في الصيف.
📖إزاي تزرعها خطوة بخطوة
- 🌱
1اختيار الشتلة
اشتري شتلة برقوق من مشتل موثوق، يفضل تكون مطعمة على أصل قوي. اختار صنف مناسب لبلدك زي البرقوق المستدير أو المستطيل.
- 🕳️
2تجهيز الحفرة
احفر حفرة عرض و عمق 50 سم في التربة الطينية الرملية. حط في القاع شوية سبلة بلدي متحللة أو كمبوست.
- 🌳
3زراعة الشتلة
حط الشتلة في الحفرة و اردم عليها تراب، و اضغط براحة إيدك عشان تثبتها. سقيها كويس أول مرة.
- 💧
4الري
اسقيها مرتين في الأسبوع أول سنة، بعد كدة مرة كل أسبوع في الصيف و مرة كل 10 أيام في الشتا. بلاش ترويها كتير عشان متعفنش الجذور.
- ✂️
5التقليم
قلم الشجرة في أول سنتين عشان تشكل هيكل قوي. بعد كدة قلم الأفرع الميتة أو المتشابكة في الشتا.
- 🧪
6التسميد
حط سماد بلدي (سبلة) مرة في السنة في بداية الربيع. و لو عايز تزود الإنتاج، حط سماد متوازن NPK 10-10-10 مرة كل شهرين في موسم النمو.
- 🐛
7مكافحة الآفات
راقب الأفرع و الأوراق. لو شفت منة أو دودة، استخدم صابون بوتاسي أو زيت نيم. و لو الإصابة شديدة، استشر مهندس زراعي.
- 🍑
8قطف الثمار
لما الثمار تبقى طرية شوية و لونها يتغير حسب الصنف (أحمر أو أصفر أو بنفسجي)، اقطفها بلطف. متقطعهاش كلها مرة واحدة، كل يومين تاني.
💧الري
في الصيف
مرة كل أسبوع، 10 لتر مية للشجرة الكبيرة.
في الشتا
مرة كل 10 أيام، 5 لتر مية للشجرة الكبيرة.
🌾التسميد
📅 بداية الربيع
سبلة بلدي متحللة (زبل) أو كمبوست
بلدي 🌱:حط 2 كيلو سبلة حول الشجرة و اخلطها مع التربة.
📅 بعد التزهير و بعد العقد
سماد متوازن NPK 10-10-10
بلدي 🌱:حط 100 جرام لكل شجرة و سقيها كويس.
✂️التقليم والقص
التقليم بتاع البرقوق مهم جدًا، بس لو غلطت فيه هتخسر المحصول لسنين. أول حاجة، شيل الأفرع الميتة أو المكسورة أو المريضة، وكمان الأفرع اللي بتتقاطع وتحتك في بعض، والسرسوب اللي طالع من تحت الطعم. ميعاد التقليم المناسب هو السكون الشتوي من ديسمبر لفبراير، ولو الشجرة لسه صغيرة أول سنتين ركز على تشكيل هيكل قوي. خلي بالك، أي تقليم كبير أو تشكيل للشجرة وهي صغيرة استعين بمهندس زراعي، لأن الغلط بيأثر على الإثمار لسنين.
⚠️مشاكل شائعة وحلولها
🔴 الأوراق بتصفر و بتقع⌄
السبب: نقص حديد أو ري زايد
الحل: قلل الري و أضف مخلوط حديد مخلبي للتربة حسب التعليمات.
🔴 ثمار بتتعفن قبل النضج⌄
السبب: فطر مونيليا (Monilia) بسبب الرطوبة العالية
الحل: اقطع الأفرع المصابة و رش الشجرة بصابون بوتاسي أو زيت نيم. و لو كتير استشر مهندس.
🔴 حشرات صغيرة على الأوراق⌄
السبب: المن (aphids)
الحل: رش بزيت نيم أو صابون بوتاسي. و لو شديد استخدم مبيد حشري آمن و استشر مهندس.
🧺الحصاد
لما الثمار تبقى طرية شوية و لونها يتغير حسب الصنف (أحمر أو أصفر أو بنفسجي)، اقطفها بلطف. متقطعهاش كلها مرة واحدة، كل يومين تاني. الثمار بتفضل طازة في التلاجة أسبوع.
⭐ سر الفلاح الشاطر
عشان تزود الإنتاج، حط شجرتين من أصناف مختلفة قريب من بعض عشان التلقيح الخلطي. كمان لازم تقلم الشجرة كل سنة عشان تهوية الأفرع و دخول الشمس.