توت العليق (راسبيري)
Raspberry
تصوير:VassilPublic domain
خلاصة الكلام
توت العليق بيحتاج جو بارد وشتا طويل، عشان كده صعب جدًا في مصر. لو عايز تزرعه لازم تكون في مكان شتاه بارد زي أوروبا. في مصر ممكن تجرب بس النتيجة مش مضمونة.
الإضاءة
شمس
الصعوبة
سهل
الحصاد بعد
سنة كاملة للصنف الصيفي، وسنة للخريفي برضه من الزراعة لحد أول حصاد.
بتتزرع فين
بلكونة، سطح، حديقة
الشمس: شمس كاملة 6-8 ساعات، ويستحمل شوية ظل خفيف في نص النهار.
شهور الزراعة
الشهر دهميعاد الزراعة:
سر الفلاح الشاطر
لو عايش في مصر، الأحسن تختار نباتات تتحمل الحر. توت العليق محتاج شتا بارد، وممكن ما ينجحش. لو مصمم، جرب صنف خريفي في مكان بارد نسبيًا زي السطح في الشتا، بس توقع نتيجة ضعيفة.
إزاي تزرعها خطوة بخطوة
اختار الصنف المناسب
في صنفين: صيفي بيطرح على أفرع السنة اللي فاتت، وخريفي بيطرح على الأفرع الجديدة. الخريفي أسهل بكتير لأنه بيتقص كله في الشتا.
جهز التربة
خلط كمبوست مع بيتموس وبيرلايت عشان التصريف. الجذور سطحية ومابتحبش الغرقان، فحط طبقة حصى تحت.
حط دعامات
اغرز عمودين خشب أو معدنين واربط بينهم سلكين أفقين على ارتفاع متر ومتر ونص. الأفرع هتتعلق عليهم.
ازرع الشتلة
احفر حفرة قد حجم الجذور، وازرع بحيث سطح الكومة يبقى مع الأرض. سقاية غزيرة بعد الزراعة.
غطي التربة
حط طبقة نشارة خشب أو قش سمكها 5-7 سم حوالين الشتلة. ده بيحفظ الرطوبة ويمنع الحشائش.
قص الأفرع القديمة
بعد الحصاد في الصيفي، اقطع الأفرع اللي طرحت لحد الأرض. في الخريفي اقطع كل الأفرع في الشتا.
انتظم في السقاية
اسقي بانتظام من غير ما تغرق. في الصيف كل يومين، وفي الشتا قلل. لو الأرض غرقت الجذور هتموت.
استعد للشتا
في المناطق الباردة، النبات محتاج شتا بارد عشان يطرح. لو الجو دافي في الشتا، ممكن ما يطرحش.
الري
في الصيف
اسقي كل يومين الصبح بدري، بكمية كافية توصل للجذور من غير ما تغرّق.
في الشتا
قلل السقاية جدًا، مرة كل أسبوع أو 10 أيام، على حسب المطر.
نصيحة: دائمًا اختبر التربة بإصبعك قبل السقاية. لو لسه رطبة استنى.
التسميد
أواخر الشتا قبل ما تبدأ الأفرع الجديدة
حل بلدي: كومبوست ناضج أو زبل فراخ قديم متحلل، حط طبقة خفيفة حوالين الشتلة
سماد عضوي متحلل أو كمبوست
أول الصيف وقت التزهير
حل بلدي: مغلي قشر موز مخفف أو سماد عشبي متخمر
سماد سائل غني بالبوتاسيوم
التقليم والقص
الصنف الصيفي: بعد الحصاد اقطع الأفرع اللي طرحت لحد الأرض وسيب الأفرع الجديدة. الصنف الخريفي: في الشتا اقطع كل الأفرع لحد الأرض. التقليم مهم جدًا عشان يجدد الشباب ويقلل الأمراض.
مشاكل شائعة وحلولها
اصفرار الأوراق وذبول
السبب: ري زيادة أو تصريف وحش
الحل: قلل السقاية وحسن التصريف بخلط بيرلايت أو حصى
حشرات صغيرة على الأوراق
السبب: من أو حشرات قشرية
الحل: رش صابون بوتاسي مخفف أو زيت نيم، وكرر كل أسبوع
عفن رمادي على الثمار
السبب: رطوبة عالية وتهوية ضعيفة
الحل: قلم الأفرع الزحمة ووسع المسافات بين النباتات، وقلل الري وقت النضج
أوراق بتتاكل
السبب: ديدان أو خنافس
الحل: شيل الديدان بإيدك أو حط شبك حماية، ولو الإصابة كبيرة اسأل مهندس زراعي
الحصاد
في الصيفي: احصد في الصيف لما الثمار تبقى حمرا وطرية وسهلة تنفصل من الفرع. في الخريفي: احصد في الخريف. اقطف كل يومين أو تلاتة، واقطف برفق عشان الثمار بتتهرس بسرعة.