الفراولة
Strawberry
تصوير:Dietmar RabichCC BY-SA 4.0
خلاصة الكلام
الفراولة دي فاكهة الشتا الحلوة اللي كلنا بنحبها، وسعرها في السوق مش هين. الحلو فيها إنها تتزرع في أي حتة: بلكونة، سطح، أو أرض. محتاجة شوية اهتمام في الأول، بس أول ما تشوف أول فراولة حمرا من إيدك هتنسى أي تعب.
الإضاءة
شمس
الصعوبة
متوسط
الحصاد بعد
60-90 يوم
بتتزرع فين
بلكونة، سطح، حديقة، أرض زراعية
الشمس: شمس مباشرة 6-8 ساعات
شهور الزراعة
الشهر دهميعاد الزراعة: سبتمبر، أكتوبر
سر الفلاح الشاطر
سر الفراولة كله في حاجتين: التاج فوق التربة دايما مهما حصل، والقش تحت الثمار. الفلاحين في القليوبية بيسموها فرشة العروسة، الثمرة اللي بتنام على قش بتطلع نضيفة وحلوة، واللي بتنام على الطين بتعفن.
إزاي تزرعها خطوة بخطوة
هات شتلات كويسة
الفراولة متتزرعش من بذور في البيت، هات شتلات جاهزة من المشتل في سبتمبر أو أكتوبر. اختار شتلة قلبها أخضر وجذورها بيضا، واسأل على أصناف زي فيستيفال أو فورتونا.
جهز الجردل أو الصندوق
أي جردل أو صندوق فاكهة أو شيكارة أرز قديمة تنفع، المهم عمقها شبر على الأقل. اخرم خروم في القاع علشان المية الزيادة تنزل، ده أهم حاجة.
املا بتربة خفيفة
هات من المشتل خلطة طمي وبيتموس وكمبوست بالتساوي. الفراولة بتكره التربة التقيلة اللي بتمسك المية كتير.
ازرع الشتلة صح
أهم نقطة في الفراولة كلها: التاج (القلب اللي في نص الشتلة) لازم يفضل فوق التربة، متدفنوش خالص. ادفن الجذور بس، وسيب مسافة شبر بين كل شتلة والتانية.
اسقي بالراحة
اسقي أول ما تزرع، وبعدين حط صوابعك في التربة: لو ناشفة من فوق اسقي، لو لسه رطبة استنى. اسقي على التربة نفسها مش على الورق.
حطها في الشمس
الفراولة عايزة شمس 6 ساعات على الأقل في اليوم. أحسن مكان بلكونة أو سطح باصص على الجنوب أو الشرق.
افرش قش تحت الثمار
أول ما الثمار تبدأ تظهر، حط قش أرز أو نشارة خشب على وش التربة تحتها. كده الفراولة متلمسش الطين ومتعفنش.
اقطف واستمتع
بعد شهرين تلاتة هتلاقي الثمار بتحمر. اقطف الفراولة لما تبقى حمرا كلها، وهتفضل تجيب ثمار لحد أبريل ومايو.
مراحل النمو
الري
في الصيف
موسم الفراولة بيخلص أول الصيف، بس لو لسه عندك نباتات في مايو اسقي كل يوم الصبح بدري لأن الحر بيجفف التربة بسرعة.
في الشتا
كل 2-3 أيام على حسب الجو. حط صوابعك في التربة: ناشفة اسقي، رطبة استنى. في موجات البرد قلل المية.
نصيحة: اسقي دايما على التربة مش على الورق والثمار، المية على الورق بتجيب أعفان. والصبح أحسن وقت للري.
التسميد
قبل الزراعة
حل بلدي: سماد بلدي متحلل كويس أو كمبوست، حوالي 2 كيلو لكل جردل أو 20-30 متر مكعب للفدان
سوبر فوسفات مع تقليب التربة
بعد الشتل بأسبوعين
حل بلدي: شاي كمبوست مخفف مرة كل أسبوعين
سماد نيتروجيني خفيف على دفعات علشان النمو الخضري
مع بداية التزهير
حل بلدي: رماد خشب نضيف ملعقة كبيرة حوالين النبات، أو كمبوست ناضج
سماد بوتاسيوم عالي علشان الثمار تحلى وتكبر
طول موسم الجمع
حل بلدي: شاي كمبوست أو سرسوب سماد بلدي مخفف بعيد عن الثمار
جرعات صغيرة متوازنة كل أسبوعين، متكترش نيتروجين
التقليم والقص
الفراولة مش شجرة، فتقليمها مختلف خالص. شيل بس الأوراق الصفرا والقديمة اللي على وش التربة، والمدادات (الجرايين) اللي بتطلع من النبتة لو مش عايز تكتر الشتلات. خلي بالك متلمسش قلب النبتة (التاج) ولا تقطع أوراق سليمة، لأن ده بيضعفها. أحسن وقت للتقليم الخفيف ده بعد ما تخلص قطف المحصول، عشان النبتة تركز في ثمار جديدة.
مشاكل شائعة وحلولها
الثمار عليها عفن رمادي زي القطن
السبب: العفن الرمادي، بييجي من الرطوبة العالية والثمار اللي لامسة التربة
الحل: شيل الثمار المصابة فورا وارميها بعيد. افرش قش تحت الثمار، وقلل الري على الورق، وحسن التهوية. لو الإصابة كبيرة اسأل مهندس زراعي.
بقع بيضا زي البودرة على الورق
السبب: البياض الدقيقي، فطر بيحب الجو الدافي مع رطوبة
الحل: شيل الورق المصاب، وباعد بين النباتات علشان الهوا يعدي. رش زيت نيم أو صابون بوتاسي بدري الصبح.
الورق باهت ومكرمش وتحته نقط صغيرة بتتحرك
السبب: العنكبوت الأحمر، بينتشر في الجو الجاف والدفا
الحل: ارش النبات بمية برشاشة كويسة، وبعدين رش صابون بوتاسي أو زيت نيم على وش الورق وضهره. كرر كل 5 أيام لحد ما يختفي.
الشتلة دبلانة وقلبها بيسود ومش عايزة تنمو
السبب: عفن التاج أو الجذور، غالبا من كتر المية أو إن التاج اتدفن في التربة
الحل: قلل الري فورا واتأكد إن الخروم مش مسدودة. لو التاج مدفون شيل التربة من حواليه. الشتلة اللي عفنت خالص شيلها علشان متعديش جيرانها.
الثمار متاكلة أو فيها خروم
السبب: القواقع والبزاقات، وأحيانا العصافير
الحل: القواقع المعيها بالإيد بالليل أو الصبح بدري، وحط رماد حوالين النباتات. للعصافير غطي بشبك خفيف وقت التلوين.
الحصاد
الفراولة تتقطف لما تبقى حمرا بالكامل من كل حتة، لأنها مبتستوش بعد القطف زي الطماطم. امسك الثمرة واقطعها بعنقها بضفرك أو مقص صغير، ومتشدهاش علشان متقلعش النبات. اجمع كل يوم أو يومين الصبح بدري، والثمار الناضجة اللي بتتساب على النبات بتعفن وبتعدي غيرها.
المصادر (١)
المعلومات دي مراجعة من مصادر زراعية موثوقة. دي إرشادات عامة — لأي قرار مهم استعن بمهندس زراعي في منطقتك.