كريز
Sweet Cherry
تصوير:1bumerCC BY-SA 4.0
خلاصة الكلام
الكريز شجرة حلوة بس مش سهلة في مصر. محتاج شتا بارد عشان يزهر، وجو حر زي عندنا مش مناسب. لو عايز تجرب لازم جو بارد زي أوروبا، وكمان تحتاج صنف تاني للتلقيح.
الإضاءة
شمس
الصعوبة
متوسط
الحصاد بعد
من 3 لـ 5 سنين من الزراعة لحد أول حصاد.
بتتزرع فين
حديقة، أرض زراعية
الشمس: شمس كاملة 6-8 ساعات على الأقل.
شهور الزراعة
الشهر دهميعاد الزراعة:
سر الفلاح الشاطر
الكريز مش مناسب لمصر بسبب الحر. لو عايز تجرب لازم جو بارد زي ألمانيا، وكمان تحتاج صنف تاني للتلقيح.
إزاي تزرعها خطوة بخطوة
اختار الصنف المناسب
اختار صنف كريز حلو يناسب جو منطقتك الباردة. الأصناف زي بينج، رينير، فان. ولازم يكون فيه صنف تاني قريب عشان التلقيح.
هات شتلة على أصل مقزم
لو بتزرع في حديقة صغيرة، هات شتلة مطعومة على أصل مقزم عشان تفضل صغيرة وتسهل العناية. الأصل المقزم بيخلي الشجرة تطلع 2-3 متر بس.
احفر حفرة كبيرة
احفر حفرة 60 سم في 60 سم. حط فيها كمبوست قديم وسماد بلدي متحلل وخلطهم مع التراب الأصلي.
اغرس الشتلة
اغرس الشتلة بحيث رقبة الجذر تكون على مستوى سطح الأرض. ردّم التراب واضغط عليه كويس. اسقيها بغزارة بعد الزراعة.
اسقي بانتظام
في الصيف اسقي مرتين في الأسبوع. في الشتا قلل. متخليش الأرض تغرق عشان الجذور متعفنش.
قلم في الصيف
بعد الحصاد في الصيف، شيل الأفرع الميتة والمتقاطعة. التقليم في الشتا بيزود خطر كانكر البكتيريا.
غطي بالشبك
العصافير بتحب الكريز. غطي الشجرة بشبك قبل ما الثمر ينضج عشان تحمي المحصول.
راقب الذبابة
ذبابة الكريز بتحط بيضها في الثمر. علق مصايد صفراء ورش زيت نيم لو شفت إصابة. لو الإصابة كبيرة اسأل مهندس زراعي.
الري
في الصيف
اسقي مرتين في الأسبوع بغزارة، خصوصًا وقت نمو الثمر.
في الشتا
قلل الري جدًا، اسقي بس لما الأرض تجف.
نصيحة: متخلاش المية تتراكم حول الجذور عشان متعفنش.
التسميد
في بداية الربيع
حل بلدي: حط سماد بلدي متحلل أو كمبوست حول الشجرة.
سماد متوازن زي 10-10-10
بعد الحصاد
حل بلدي: رماد خشب أو سماد بلدي غني بالبوتاسيوم.
سماد بوتاسي عشان يقوي الشجرة
التقليم والقص
قلم في الصيف بعد الحصاد. شيل الأفرع الميتة والمتقاطعة. متقلمش في الشتا عشان كانكر البكتيريا. التهوية كويسة بتقلل الأمراض.
مشاكل شائعة وحلولها
الثمر بيدبل وبيقع بدري
السبب: ذبابة الكريز بتحط بيضها في الثمر
الحل: علق مصايد صفراء، ورش زيت نيم. لو الإصابة كبيرة اسأل مهندس زراعي.
أفرع بتموت فجأة وبتطلع إفرازات صمغية
السبب: كانكر البكتيريا
الحل: قلم الأفرع المصابة في الصيف، وطهّر المقص بالكحول. متقلمش في الشتا.
مفيش ثمر خالص
السبب: محتاج صنف تاني للتلقيح أو الشتا مش بارد كفاية
الحل: ازرع صنف تاني قريب. لو الجو حر، الكريز مش هينفع.
العصافير بتاكل الثمر
السبب: العصافير بتحب الكريز
الحل: غطي الشجرة بشبك قبل النضج.
الحصاد
احصد لما الثمر يبقى لونه أحمر غامق وطعمه حلو. في الغالب من أول الصيف. اقطف بالعنق عشان الثمرة متجرحش.