سلق
Swiss Chard
تصوير:GrendelkhanCC BY-SA 4.0
خلاصة الكلام
السلق من أسهل الخضروات اللي تزرعها في البيت أو الأرض. بتاكل الورق بره والساق في النص تفضل تنمو وتطلعلك ورق جديد لشهور. بيتحمل البرد بتاع مصر وبيتزرع من سبتمبر لحد فبراير.
الإضاءة
شمس
الصعوبة
سهل
الحصاد بعد
من 50 لـ 60 يوم من الزراعة تقدر تحصد أول ورقة.
بتتزرع فين
بلكونة، سطح، حديقة، أرض زراعية
الشمس: شمس كاملة أو نص شمس، بس ياخد 4-6 ساعات شمس على الأقل.
شهور الزراعة
الشهر دهميعاد الزراعة: يناير، فبراير، سبتمبر، أكتوبر، نوفمبر، ديسمبر
سر الفلاح الشاطر
كل ما تقطع الورق الخارجي بانتظام، كل ما النبات يطلع ورق جديد أكتر. متقلعش النبات من جذوره عشان يفضل يعيش ويطلع لك محصول لشهور.
إزاي تزرعها خطوة بخطوة
اختار أصيص مناسب
السلق محتاج عمق عشان جذره يمتد. هات أصيص عمقه 25-30 سم وعرضه 30 سم على الأقل. لو هتزرع أكتر من نبات سيب بينهم 20 سم.
حضر التربة
اخلط 2 كوباية بيتموس + 1 كوباية بيرلايت + 1 كوباية كمبوست + شوية رمل. التربة تكون خفيفة وتصرف المية كويس عشان الجذور متنقعش.
ازرع البذور
البذور بتتزرع على عمق 1 سم. حط 2-3 بذور في كل حفرة وبعدين لما تطلع خففها وسيب أقوى نبات. المسافة بين النباتات 20 سم.
اسقي باعتدال
أول أسبوعين خلي التربة رطبة دايمًا بس مش غرقانة. بعد ما النبات يكبر اسقي لما سطح التربة ينشف. في الصيف اسقي كل يوم أو يومين، وفي الشتا قلل.
وفّر الشمس
حط الأصيص في مكان بياخد شمس الصبح أو بعد العصر. لو الجو حر أوي في الصيف، ظلل شوية وقت الظهر.
غذي النبات
كل 3-4 أسابيع حط شوية كمبوست أو سماد عضوي سائل حوالين النبات. متكترش عشان الأوراق متبقاش طرية أوي.
ابدأ الحصاد
بعد 50-60 يوم اقعد اقطع الورق الخارجي بس، سيب القلب في النص. هيفضل يطلعلك ورق جديد لمدة شهور.
راقب الآفات
لو شفت خطوط فاتحة على الورق دي حشرة نفق الأوراق. اقطع الورق المصاب وارميه بعيد. لو لقيت بزاقات أو قواقع شيلها بإيدك أو حط شبك حوالين الأصيص.
الري
في الصيف
اسقي كل يوم أو يومين في الصبح بدري. خلي التربة رطبة بس مش غرقانة.
في الشتا
اسقي كل 3-4 أيام أو لما سطح التربة ينشف. قلل الري في الجو البارد.
نصيحة: السلق بيحب الرطوبة بس جذوره بتتعفن لو المية وقفت. اتأكد إن التربة بتصرف كويس.
التسميد
بعد 3-4 أسابيع من الزراعة
حل بلدي: حط شوية كمبوست حوالين النبات أو اخلط سماد سائل مع مية الري.
كمبوست أو سماد عضوي سائل
كل شهر بعد كده
حل بلدي: سماد نيتروجيني خفيف يساعد الورق ينمو، بس متكترش عشان النبات ميبقاش ضعيف.
سماد متوازن خفيف
التقليم والقص
شيل الورق الأصفر أو المصاب أول بأول عشان متعديش المرض. اقطع الورق الخارجي لما تحصد وده بيشجع نمو ورق جديد. لو النبات طلع شماريخ زهرة اقطعها عشان يفضل ينتج ورق.
مشاكل شائعة وحلولها
خطوط فاتحة أو بقع على الورق
السبب: حشرة نفق الأوراق
الحل: اقطع الورق المصاب وارميه بعيد. حط شبك حماية أو رش صابون بوتاسي مخفف. لو الإصابة كبيرة اسأل مهندس زراعي.
ورق متآكل أو فيه ثقوب
السبب: بزاقات أو قواقع
الحل: شيلها بإيدك في الصبح أو بالليل. حط شبك حوالين الزرع أو مصايد. ممكن ترش محلول صابون بوتاسي.
اصفرار الورق القديم
السبب: نقص تغذية أو ري زيادة
الحل: قلل الري لو التربة غرقانة. ضيف شوية كمبوست أو سماد عضوي.
ذبول النبات
السبب: عطش أو جذور متعفنة
الحل: اتأكد من رطوبة التربة. لو الجذور بتتعفن قلل الري وحسن الصرف.
الحصاد
بعد 50-60 يوم من الزراعة، ابدأ تقطع الورق الخارجي بس من عند الأرض. سيب القلب في النص عشان يفضل يطلع ورق جديد. تقدر تحصد كل 10-15 يوم لمدة شهور.